Reed
Origen
Tiene su origen en California.
Características del árbol y producción
El árbol es vigoroso y productivo, con un comportamiento agronómico muy estable: Porte grande y vigoroso, con copa redondeada y densa. Floración tipo A, compatible con polinizadores tipo B. Excelente adaptación a climas cálidos, donde desarrolla su máximo potencial. Producción elevada y constante, con menor alternancia que otras variedades. Frutos que permanecen bien en el árbol, permitiendo escalonar la cosecha. Entrada en producción media, con rendimientos comerciales a partir del 4.º año. Reed es especialmente valorado en explotaciones que buscan frutos grandes y de calidad premium.
La Fruta
El aguacate Reed es inconfundible por su forma casi esférica y su gran tamaño. Es una variedad que destaca por su sabor y textura, considerada por muchos expertos como una de las mejores del mundo. Forma redonda, muy característica. Tamaño grande, entre 250 y 600 g, pudiendo superar estas cifras en condiciones óptimas. Piel gruesa y ligeramente rugosa, de color verde que se mantiene incluso al madurar. Pulpa muy cremosa, con sabor intenso y notas a nuez. Hueso de tamaño medio, bien proporcionado respecto al fruto. Excelente vida poscosecha, aunque menos resistente que Hass para largas exportaciones. Su temporada suele ser más tardía, extendiéndose en verano, lo que permite complementar la oferta de otras variedades
Fruto grande y redondo, muy distintivo.
Piel gruesa y verde, que no oscurece al madurar.
Pulpa extremadamente cremosa, con sabor rico e intenso.
Alto contenido en aceite, superior al de Bacon y comparable al de Hass.
Excelente calidad organoléptica, muy apreciada en mercados gourmet.
Buena conservación en el árbol, permitiendo cosechas escalonadas.
Textura firme, ideal para cortes limpios y presentaciones culinarias.
Fuentes:
Universidad de California – UC ANR (Agriculture & Natural Resources)
Universidad de California – UC Riverside (Department of Botany and Plant Sciences)
California Avocado Commission (CAC)
Organización Interprofesional del Aguacate y el Mango (OIAyM)
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA)
Publicaciones técnicas de fruticultura subtropical basadas en datos oficiales