caracara ivia f7
🗓️Recolección: 15 diciembre - 15 febrero
Origen

Es una mutación de la variedad Washington Navel, originada en Venenezuela.

Características del árbol y producción

El árbol presenta vigor alto, con algunas espinas en las ramas más fuertes. Las flores carecen de polen. La fructificación es alta. Los frutos mantienen la consistencia típica de Washington Navel, aunque son algo más ácidos y de tamaño ligeramente menor. Se caracteriza por el color rosado de la pulpa debido a la presencia de licopenos, aunque es frecuente que algunas yemas reviertan la mutación y parte de los frutos pierdan la coloración rosácea.

La Fruta
  • Peso — 200–220 g

  • Diámetro — 75–78 mm

  • Forma — Redonda; relación diámetro/altura = 1,0

  • Grosor de corteza — 3,5–4,5 mm

  • Color de corteza — Naranja; índice de color = 12

  • Color de pulpa — Rosada; índice de color = 25

  • Porcentaje de zumo — 48–50 %

  • Semillas — No presenta

  • Fructificación — Alta

(Fuente: IVIA)